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The Cook's Guide to Fruit
por Kate Whiteman, Maggie Mayhew · Anness Publishing Limited · tapa blanda · ISBN 9781840814521
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Detalhes do produto
Autor: Kate Whiteman, Maggie Mayhew
ISBN: 9781840814521
Editora: Anness Publishing Limited
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1999
Páginas: 268 pág
Dimensões: 21.6 x 16.8 x 1.6 cm
Peso: 558 g
Sinopse de The Cook's Guide to Fruit
«The Cook's Guide to Fruit» é o guia de culinária de Kate Whiteman e Maggie Mayhew, em brochado, 268 páginas, em inglês.
O livro percorre o mundo da fruta: como comprá-la, armazená-la, prepará-la e cozinhá-la, com técnicas de culinária, conservas e sumos. Inclui receitas passo a passo para tartes, bolos e pratos com frutas exóticas, citrinos, bagas e groselhas.
Publicado por Anness Publishing Limited em 1999, na série Practical Handbook.
Para entusiastas da culinária que queiram dominar a compra, o armazenamento e a preparação de frutas, com receitas guiadas.
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