The Cook's Encyclopedia of Fish & Shellfish
por Kate Whiteman · Anness · tapa blanda · ISBN 9780754804680
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Detalhes do produto
Autor: Kate Whiteman
ISBN: 9780754804680
Editora: Anness
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 09/04/2000
Páginas: 264 pág
Dimensões: 22.3 x 17.4 x 1.8 cm
Peso: 680 g
Sinopse de The Cook's Encyclopedia of Fish & Shellfish
Esta obra es una guía visual exhaustiva sobre el mundo de los pescados y mariscos. El libro incluye una sección de identificación detallada con información práctica, además de una magnífica colección de recetas paso a paso, bellamente fotografiadas, que facilitan la preparación de una gran variedad de platos marinos.
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