por Jillian Stewart, Kate Cranshaw · Grange Books PLC · tapa dura · ISBN 9781856275781
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«The Little Book of Wok and Stir Fry Cooking» é o livro de culinária de Jillian Stewart e Kate Cranshaw, publicado pela Grange Books PLC em capa dura.
O livro reúne receitas para cozinhar no wok e salteados, com pratos de inspiração asiática que combinam vegetais e carnes em preparações rápidas. Apresenta também técnicas básicas para saltear e opções para incorporar este método de cozinha no dia a dia.
Faz parte da série Little Recipe Books. Publicado em 1995, tem 45 páginas e está escrito em inglês.
Para fãs da cozinha asiática que querem preparar salteados e pratos no wok com receitas rápidas e simples.
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