por Rosamond Richardson · Piatkus Books · tapa dura · ISBN 9780861882113
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«The Little Garlic Book» é o livro de culinária de Rosamond Richardson sobre o alho, publicado pela Piatkus Books em capa dura (64 páginas, em inglês).
O livro reúne curiosidades, receitas e conselhos sobre o alho, com mais de vinte preparações que vão de pratos clássicos a propostas menos habituais. Também aborda a sua história e folclore, descreve as suas variedades e comenta o seu uso na saúde e na medicina. Inclui ilustrações.
A obra foi publicada em 1982 e está classificada dentro da culinária por ingredientes; a edição em capa dura tem 64 páginas.
Pensado para amantes do alho e da culinária com ingredientes específicos, com uma abordagem divulgativa e ilustrada.
