por Caroline Francis · Edaf · tapa blanda · ISBN 9788471668028
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«Todo sobre el tomate» é o guia prático de Caroline Francis, publicado pela Edaf em brochado (32 páginas, em espanhol).
Obra de divulgação sobre o tomate que aborda as características da planta e oferece receitas para cozinhar com este hortícola. As ilustrações de Richard Fowler complementam a explicação dos seus usos e curiosidades culinárias.
Tradução de Rafael Lassaletta. Primeira edição de 1982.
Para cozinheiros amadores e curiosos da horticultura interessados no tomate e nas suas receitas.
