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Un croissant à Paris
por Keda Black · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501079297
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Detalhes do produto
Autor: Keda Black
ISBN: 9782501079297
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 22/08/2012
Páginas: 70 pág
Dimensões: 19.8 x 19.5 x 1.5 cm
Peso: 380 g
Sinopse de Un croissant à Paris
«Un croissant à Paris» é o livro de receitas de pastelaria francesa de Keda Black, publicado pela Marabout em capa dura (70 páginas, em francês).
O livro propõe preparar em casa uma pastelaria de manteiga, crocante e fundente, semelhante à da padaria francesa. Inclui a receita autêntica do croissant e outros clássicos: pain au chocolat, chausson, brioche, chouquette e baguete vienense, para lanches folhados ou brioche.
Pertence à coleção Les petits plats da Marabout, com fotografias de Frédéric Lucano e ilustrações de Jane Teasdale. Publicado em 2012.
Um livro pensado para entusiastas da pastelaria que querem reproduzir em casa os clássicos das padarias francesas.
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Sobre o autor
B. K. Sumitra
Descobre livros em segunda mão de B. K. Sumitra.
Nascimento em 1941Desde 19651 títulos publicados61 a escrever
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