Verdure

Sinopse de Verdure

«Verdure» é um livro de culinária de vegetais publicado pela De Agostini em 2004 (80 páginas, em italiano).

Receituário dedicado aos vegetais, com pratos como guisados e vegetais assados. A capa mostra uma frigideira com espargos, ervilhas, cenouras, brócolos e curgetes, e o volume centra-se em preparações práticas com estes ingredientes.

Pertence à coleção Buona Cucina!. ISBN 9788841814420; edição de 80 páginas em italiano.

Pensado para cozinheiros principiantes e apreciadores de gastronomia que queiram incorporar mais produtos vegetais nas suas receitas.