Zakáľačkové špeciality
por Juraj Lauko · Osveta · tapa dura · ISBN 9788021701489
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Detalhes do produto
Autor: Juraj Lauko
ISBN: 9788021701489
Editora: Osveta
Idioma: Eslovaco
Formato: tapa dura
Data de publicação: 1990
Páginas: 103 pág
Sinopse de Zakáľačkové špeciality
«Zakáľačkové špeciality» é o livro de cozinha tradicional eslovaca de Juraj Lauko, publicado pela Osveta em capa dura (103 páginas, em eslovaco).
Receituário dedicado às especialidades da matança do porco na cozinha eslovaca, com receitas e técnicas para aproveitar o animal em preparações tradicionais e modernas. O subtítulo «Varíme moderne» («cozinhamos moderno») sublinha a atualização destas receitas.
Publicado em 1990 pela Osveta, em eslovaco, com ISBN 9788021701489. Insere-se na categoria Casa e Cozinha.
Para quem se interessa pela cozinha tradicional eslovaca e pelas receitas ligadas à matança do porco.
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