Antonio Carluccio

Sobre Antonio Carluccio

Nascimento

1937

Falecimento

2017

Primeiro livro

1958

Anos a escrever

68

Antonio Carluccio foi um chef, dono de restaurante e especialista em alimentos italiano, que residia em Londres.

Antonio Carluccio foi um chef italiano que levou a essência da cozinha do seu país até Londres.

Ao longo da sua prolífica carreira, publicou um total de 73 obras dedicadas à arte culinária.

O seu livro An invitation to Italian cooking destaca-se como uma das suas obras mais emblemáticas e reconhecidas.

Para além dos fogões, Carluccio destacou-se como um empresário de sucesso e um apaixonado autobiógrafo.

Nascido em Vietri sul Mare, dedicou a sua vida a difundir a autenticidade da gastronomia italiana em todo o mundo.