Aranceta Bartrina Javier

Sobre Javier Aranceta Bartrina

Nascimento

1952

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Javier Aranceta Bartrina nasceu em Bilbau em 1952 e dedicou a sua vida à investigação científica.

Combina a sua faceta como médico com um notável trabalho como professor universitário.

É uma referência no estudo da nutrição humana e do papel das vitaminas na nossa dieta.

A sua obra Las vitaminas en la alimentación de los españoles é um pilar fundamental na sua bibliografia.

Ao longo da sua trajetória, publicou seis obras centradas na nutrição e em inquéritos alimentares.