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August Oetker
AutorLivros · Segunda mão1862-1918
August Oetker foi um farmacêutico alemão, fundador em 1891 da companhia Dr. Oetker.
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Títulos
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Livros em destaque
5
Curiosidades
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Curiosidades sobre August Oetker
Nascimento
1862
Falecimento
1918
Primeiro livro
-
Anos a escrever
-
August Oetker nasceu em 1862 na localidade alemã de Obernkirchen.
A sua formação como farmacêutico e farmacologista foi fundamental para a sua abordagem científica à alimentação.
É o autor da obra fundamental Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst.
Ao longo da sua carreira, publicou um total de 12 obras focadas no campo culinário e nutricional.
As suas investigações abrangeram temas tão diversos como guisados, sopas e o estudo do pólen.