por Julio Zamora Deckname · Servilibro Ediciones S.A. · tapa blanda · ISBN 9788479716134
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«1000 consejos para conservar y congelar», de Julio Zamora Deckname, é um guia prático de culinária em brochado (352 páginas, em espanhol).
Compilação de mil conselhos práticos para prolongar a frescura dos alimentos: técnicas de conservação, orientações para congelar cada tipo de produto e recomendações para reduzir o desperdício e aproveitar melhor as compras. Uma obra de consulta orientada para o dia a dia na cozinha.
A obra foi publicada pela Servilibro Ediciones S.A. em 2016 e enquadra-se na categoria Casa e cozinha.
Para cozinheiros domésticos que procuram prolongar a vida dos alimentos e evitar desperdícios em casa.
