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1080 recetas de cocina
por Simone Ortega · Alianza · tapa dura · ISBN 9788420629483
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Detalhes do produto
Autor: Simone Ortega
ISBN: 9788420629483
Editora: Alianza
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 15/05/2004
Páginas: 840 pág
Dimensões: 25 x 20.2 x 5.8 cm
Peso: 2111 g
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Sinopse de 1080 recetas de cocina
«1080 recetas de cocina» é o receituário de cozinha espanhola de Simone Ortega, publicado pela Alianza em capa dura (840 páginas, em espanhol).
Obra de referência que reúne 1080 receitas pensadas para ensinar a cozinhar, com estrutura clara, ingredientes bem selecionados e explicações detalhadas. Foi o livro com o qual três gerações de espanhóis aprenderam a cozinhar, e serve tanto a aprendizes como a especialistas pela fiabilidade dos seus procedimentos.
Edição de 2004 na coleção Libros Singulares da Alianza; a obra foi publicada originalmente em 1972. Mais de dois milhões de exemplares vendidos.
Um manual de uso doméstico para aprendizes e especialistas, e uma obra de consulta habitual para quem quiser conhecer a cozinha espanhola clássica.
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Sobre o autor
Simone Ortega
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