
por Collectif · THERMOSTAT 6 · tapa blanda · ISBN 9791092254556

IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«180°C des recettes et des hommes vol 19» é a revista de gastronomia de Collectif, publicada pela Thermostat 6 em brochado (192 páginas, em francês).
Este número de inverno de 2020 inclui a secção «Grand Entretien» com o chefe Arnaud Daguin, uma reportagem sobre a pesca artesanal de enguias no Étang de Berre, receitas de batatas fritas belgas e um artigo dedicado às batatas de polpa roxa.
Volume 19 da série 180°C des recettes et des hommes, edição de inverno de 2020, publicada a 23 de janeiro de 2020.
Para apreciadores de gastronomia que gostam de retratos de chefes e produtores e da cozinha regional francesa.

