por Anne Wilson · HF Ullmann Editions · tapa blanda · ISBN 9783829002783
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«Amuse-gueules et compagnie» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela HF Ullmann Editions em brochado (64 páginas, em francês).
O receituário centra-se nos amuse-gueules, pequenos petiscos servidos como aperitivo, e propõe preparações variadas: patés, terrinas, tartelettes, torradas e mini-quiches. Também presta atenção à apresentação na mesa, para conseguir resultados atraentes com pouco esforço e em pouco tempo.
Foi publicado originalmente em 1997; ISBN 9783829002783. A edição mede 13,5 x 20,1 cm e pesa 100 g.
Para aficionados da cozinha que queiram ampliar o seu repertório de aperitivos e canapés para festas e reuniões em casa.
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