Au menu de nos régions n°7 : Œufs piperade & omelettes paysannes

Sinopse de Au menu de nos régions n°7 : Œufs piperade & omelettes paysannes

«Au menu de nos régions n°7 : Œufs piperade & omelettes paysannes» é o livro de culinária de Marc Foucher, publicado pela Prisma Media em brochado.

Este sétimo volume da coleção Au menu de nos régions é dedicado ao ovo na cozinha regional francesa. Reúne receitas, produtos e especialidades locais, com pratos como a piperada e diferentes omeletes camponesas.

Volume 7 da série Au menu de nos régions, avalizada por Les Meilleurs Ouvriers de France. 79 páginas, em francês. Publicado em 2015.

Orientado a apreciadores da cozinha francesa que queiram recriar em casa receitas regionais com produtos locais.