por August Oetker · Moewig · tapa blanda · ISBN 9783811849075
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Braten, Backen, Kochen in Folie» é o livro de culinária de August Oetker, publicado pela Moewig em brochado (160 páginas, em alemão).
Receituário dedicado à cozinha em papel de alumínio: reúne receitas e técnicas para assar, cozer no forno e cozinhar carnes, batatas e legumes embrulhados neste material, de modo que conservem a sua suculência e os seus aromas. A abordagem é prática e limpa, dentro da linha do receituário Dr. Oetker.
O subtítulo da capa é «Dr. Oetker Kochbuch»; o número de catálogo impresso é 4907.
Para cozinheiros domésticos que queiram aplicar a cozedura em papel de alumínio de forma prática e limpa.
August Oetker foi um farmacêutico alemão, fundador em 1891 da companhia Dr. Oetker.
