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Bread
por Eric Treuille, Ursula Ferrigno · Dorling Kindersley · tapa dura · ISBN 9780751306071
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Detalhes do produto
Autor: Eric Treuille, Ursula Ferrigno
ISBN: 9780751306071
Editora: Dorling Kindersley
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 24/09/1998
Páginas: 168 pág
Dimensões: 28.7 x 23.5 x 1.6 cm
Peso: 1069 g
Sinopse de Bread
Descubre el arte de hacer pan con esta guía completa de Eric Treuille. El libro incluye más de 100 recetas de todo el mundo, demostrando las técnicas esenciales con fotografías paso a paso. Aprende sobre los diferentes tipos de harinas, levaduras y rellenos, y cómo crear panes deliciosos en casa. Ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados.
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Sobre o autor
Eric Treuillé
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