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Carne
por Jeni Wright, Eric Treuille · Blume · tapa blanda · ISBN 9788489396272
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Detalhes do produto
Autor: Jeni Wright, Eric Treuille
ISBN: 9788489396272
Editora: Blume
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/09/2002
Páginas: 48 pág
Dimensões: 27.9 x 20.3 x 0.5 cm
Peso: 232 g
Sinopse de Carne
Descubre los secretos de la cocina de carne con este libro de Le Cordon Bleu. Aprende técnicas culinarias básicas y avanzadas, ilustradas paso a paso, con sugerencias y consejos de los mejores profesionales. Este libro es una guía completa de ingredientes y técnicas para cocinar carne, con trucos de cocinero y consejos expertos para obtener los mejores resultados. Ideal tanto para principiantes como para expertos en la cocina.
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Sobre o autor
Jeni Wright
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