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Brood
por Christine Ingram, Jennie Shapter · Veltman Uitgevers B.V. · tapa blanda · ISBN 9789059205550
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Detalhes do produto
Autor: Christine Ingram, Jennie Shapter
ISBN: 9789059205550
Editora: Veltman Uitgevers B.V.
Idioma: Holandês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 02/06/2006
Páginas: 264 pág
Dimensões: 22.5 x 17.3 x 2 cm
Peso: 663 g
Sinopse de Brood
«Brood» é o livro de culinária de Christine Ingram e Jennie Shapter, publicado pela Veltman Uitgevers em brochado (264 páginas, em neerlandês).
Receituário sobre o pão em todas as suas variantes, com mais de cem receitas de diferentes países. Cada país é tratado separadamente, com dados sobre forma, sabor, textura e origem dos seus pães. Inclui receitas como o soda bread irlandês, a coroa dinamarquesa e a challah judaica, com instruções passo a passo e fotografias das peças já cozidas.
A primeira edição saiu em 2 de junho de 2006. A edição mede 17,3 x 2 x 22,5 cm e pesa 663 g; o ISBN-13 é 9789059205550.
Adequado para entusiastas da panificação caseira interessados em receitas tradicionais de outros países.
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Sobre o autor
Christine Ingram
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