por Frederic Vinyes · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475562452
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«¿Carne? No, gracias» é o ensaio de Frederic Vinyes sobre alimentação vegetariana, publicado pela Océano Ambar em brochado (144 páginas, em espanhol).
O livro parte de uma pergunta incómoda: se continuar a explorar e matar animais para comer é necessário ou evitável. A partir daí, o autor defende a dieta vegetariana como uma alternativa mais saudável, ética e respeitadora do planeta, e analisa os efeitos dos hábitos alimentares atuais na saúde e no ambiente.
A edição é em brochado com badanas e a data de publicação original é 23 de julho de 2004. A obra insere-se nas categorias de saúde e bem-estar e cozinha vegetariana.
Para leitores interessados na alimentação vegetariana e nas razões éticas, sanitárias e ambientais para reduzir o consumo de carne.
