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por Chevys Inc Staff · Ten Speed Press · tapa dura · 128 pág
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Chevys Fresh Mex Cookbook es una vibrante colección de recetas que captura la esencia de la cocina mexicana y del suroeste de los Estados Unidos, popularizada por la famosa cadena de restaurantes Chevys. El libro ofrece instrucciones detalladas para recrear en casa sus platos más emblemáticos, desde salsas frescas y tortillas hechas a mano hasta fajitas y margaritas, todo bajo la filosofía de utilizar ingredientes frescos y técnicas auténticas. Con un diseño visualmente atractivo y fotografías que muestran el ambiente festivo de sus locales, esta obra es ideal tanto para seguidores del restaurante como para entusiastas de la comida mexicana. Incluye consejos de chefs profesionales y secretos culinarios que permiten obtener ese sabor característico de 'Fresh Mex' de manera sencilla y deliciosa.
