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Cien recetas magistrales
por Carlos Delgado · tapa blanda · ISBN 9788448710088
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Detalhes do produto
Autor: Carlos Delgado
ISBN: 9788448710088
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1998
Páginas: 120 pág
Sinopse de Cien recetas magistrales
«Cien recetas magistrales» é o livro de receitas de cozinha espanhola de Carlos Delgado, publicado pela Altaya em brochado (178 páginas, em espanhol).
Recolha de cem receitas selecionadas por Carlos Delgado entre as propostas de dez grandes chefes da cozinha espanhola. O livro reúne pratos representativos da gastronomia do país e oferece um percurso por diferentes confecções e estilos.
Esta edição de «Cien recetas magistrales», publicada em 1998, tem um formato de 20 x 12 cm e pertence à colecção «Grandes obras de la gastronomía».
Para os apreciadores da cozinha e da gastronomia espanhola interessados em receitas selecionadas por chefes de referência.
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Sobre o autor
Carlos Delgado
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