por Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430590742
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«Cocina Catalana» é o livro de receitas de cozinha regional de Equipo Susaeta, publicado por Tikal-Susaeta em brochado (188 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de cozinha regional centrado na gastronomia catalã. Reúne pratos tradicionais da zona e oferece receitas para os preparar em casa; as imagens da capa mostram guisados em caçoila de barro, leguminosas, enchidos e outros produtos característicos.
Faz parte da coleção Cozinha Regional. A edição em espanhol foi publicada em maio de 2004.
Para cozinheiros caseiros e apreciadores de gastronomia que queiram descobrir pratos tradicionais catalães.
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