Cocina con firma: Entrantes y guisos

Sinopse de Cocina con firma: Entrantes y guisos

«Cocina con firma: Entrantes y guisos» é o livro de receitas de Pepe Solla, publicado pela El País em brochado (61 páginas, em espanhol).

Livro de receitas de cozinha de autor com propostas de entradas e guisados. As receitas são apresentadas com explicações detalhadas e fotografias que permitem seguir cada preparação passo a passo, com a intenção de trazer novas ideias a quem quiser preparar pratos com cunho pessoal.

É o tomo 27 da coleção «Cocina con firma»; na capa, Pepe Solla aparece como cozinheiro do restaurante Casa Solla.

Para apreciadores de gastronomia que queiram ampliar o seu repertório de entradas e guisados com receitas de autor explicadas passo a passo.