por Varios Autores · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788490565568
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«Cocina Italiana» é um livro de culinária italiana de vários autores, publicado pela RBA Libros em brochado, em espanhol.
Receituário da gastronomia italiana que combina pratos tradicionais com propostas atuais. Inclui pizzas, massa, carpaccio, molhos e sobremesas, com explicações claras para preparar massa fresca e outras receitas, pensado tanto para principiantes como para cozinheiros com experiência.
Publicado em 2015 pela RBA Libros, este volume em brochado em espanhol é coordenado por Nieves García.
Dirigido a apreciadores da cozinha italiana que queiram ampliar o seu repertório com receitas de diferentes níveis, tanto para começar como para aperfeiçoar.
