Arte y Cultura
Cocina Vasca: Las Recetas de Toda la Vida
por Karlos Arguiñano · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177444
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Detalhes do produto
Autor: Karlos Arguiñano
ISBN: 9788496177444
Editora: BAINET
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/11/2009
Páginas: 304 pág
Dimensões: 23.6 x 24.4 x 2.6 cm
Peso: 1550 g
Sinopse de Cocina Vasca: Las Recetas de Toda la Vida
«Cocina Vasca: Las Recetas de Toda la Vida» é o livro de receitas de cozinha tradicional basca de Karlos Arguiñano, publicado pela BAINET em capa dura (304 páginas, em espanhol).
O livro reúne mais de 130 receitas tradicionais bascas pensadas para confeccionar em casa, com explicações claras de ingredientes e passos, um conselho por receita e fotografia do prato terminado. Inclui especialidades como chocos na tinta, marmitako, kokotxas, pescada em molho verde e bacalhaus, além de sobremesas típicas como intxauralsa, pantxinita, maçãs assadas ou arroz doce.
Publicado em 2009 pela Bainet Comunicación, S.A., com ilustrações a cores, dentro do género de gastronomia e cozinha regional.
Recomendado para apreciadores da cozinha basca que queiram preparar pratos clássicos de restaurante e de casa guiados por um cozinheiro conhecido.
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Sobre o autor
Karlos Arguiñano
Descobre livros em segunda mão de Karlos Arguiñano.
Nascimento em 1948Desde 19637 títulos publicados63 a escrever
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