
por Karlos Arguiñano · Rama Publishing Company · tapa blanda · ISBN 9788483060803

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«100 menús de temporada» é o livro de receitas de Karlos Arguiñano, publicado em brochado (431 páginas, em espanhol).
O livro parte da pergunta quotidiana «¿qué pongo hoy para comer?» e propõe cem menus completos, vinte e cinco para cada estação, pensados para comer fresco, saudável, económico, fácil e equilibrado. Os produtos de cada estação são a base das propostas.
Primeira edição, publicada em 1998. Obra de gastronomia ilustrada com fotografias a cores das receitas.
Pensado para cozinheiros caseiros que procuram inspiração diária e menus variados sem complicações, adaptados aos produtos de cada estação.

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