por Inés Ortega, Simone Ortega · tapa dura · ISBN 9788467409604
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«Cocinar con verduras» é o livro de culinária de Inés e Simone Ortega, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (128 páginas, em espanhol).
Receituário prático centrado nos hortícolas, com propostas para tornar os vegetais o ingrediente principal de pratos variados. As receitas são apresentadas explicadas passo a passo e ilustradas com fotografias a cores, de modo que se pode seguir cada preparação desde o início até à empratamento.
Pertence à coleção 'Cocinar con Inés y Simone Ortega'. Fotografias de Christian Martínez Kempin e Pablo G. Sarompas.
Adequado para aficionados da cozinha que procuram ideias simples para dar mais protagonismo aos vegetais nos seus pratos.
