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Crepes dulces y saladas
por Carles Albert Ucha-Ucha · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788467716993
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Detalhes do produto
Autor: Carles Albert Ucha-Ucha
ISBN: 9788467716993
Editora: SUSAETA
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 02/01/2012
Páginas: 96 pág
Dimensões: 28.5 x 23.1 x 0.7 cm
Peso: 459 g
Sinopse de Crepes dulces y saladas
«Crepes dulces y saladas» é o livro de receitas de Carles Albert Ucha-Ucha, publicado pela Susaeta em brochado (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado às crepes doces e salgadas. Reúne receitas familiares, secretas ou esquecidas, recriadas e reinventadas, como as de canela com licor de amêndoas amargas, os buñuelos de crepes com bacalhau ou as crepes com chocos. As fotografias mostram o cuidado estético de cada prato e o prazer de cozinhar.
Pertence à coleção El Rincón del Paladar e foi publicado em Espanha em 2012.
Para aficionados da cozinha e da pastelaria; a editora recomenda a sua leitura a partir dos 16 anos.
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