Arte y Cultura
Culinaria Spain
por Marion Trutter · Konemann UK Ltd · tapa dura · ISBN 9783829019651
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Detalhes do produto
Autor: Marion Trutter
ISBN: 9783829019651
Editora: Konemann UK Ltd
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/07/1999
Páginas: 460 pág
Dimensões: 32.4 x 27.3 x 4.4 cm
Peso: 3402 g
Sinopse de Culinaria Spain
«Culinaria Spain» é o livro de cozinha regional espanhola de Marion Trutter, publicado pela Konemann UK Ltd em capa dura (460 páginas, em inglês).
O livro percorre as comunidades autónomas espanholas, da Galiza às Canárias, e explica as suas tradições culinárias, ingredientes característicos e pratos emblemáticos, como as tapas, os guisados de borrego ou os vinhos. Inclui receitas detalhadas, informação sobre produtos e uma ampla seleção de fotografias de pratos, paisagens e mercados.
Culinaria Spain pertence à série Culinaria e a sua edição original é de 1999. Gunter Beer assina as fotografias.
Para apreciadores da gastronomia espanhola e cozinheiros que procuram uma obra de referência ilustrada sobre cozinhas regionais.
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