Das Grosse Buch Vom Backen

Sinopse de Das Grosse Buch Vom Backen

«Das Grosse Buch Vom Backen» é o livro de pastelaria publicado por Naumann & Göbel em capa dura (317 páginas, em alemão).

Livro de receitas alemão de pastelaria com propostas tradicionais e criativas: pães e pãezinhos, preparações substanciais e leves, e doces de Natal. Inclui informação sobre ingredientes, conselhos úteis e uma secção sobre cozer com adoçante. As receitas estão bem explicadas, mesmo para principiantes.

Consta como edição especial (Sonderausgabe) com o subtítulo «Backen mit Süßstoff»; nos registos bibliográficos figuram como editoras Karin Hoppe e Monika Koster.

Para entusiastas da pastelaria que queiram cozer receitas tradicionais e imaginativas; as explicações permitem segui-las mesmo sem experiência prévia.