Naumann and Gobel · tapa dura · ISBN 9783625108993
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Das Grosse Buch Vom Backen» é o livro de pastelaria publicado por Naumann & Göbel em capa dura (317 páginas, em alemão).
Livro de receitas alemão de pastelaria com propostas tradicionais e criativas: pães e pãezinhos, preparações substanciais e leves, e doces de Natal. Inclui informação sobre ingredientes, conselhos úteis e uma secção sobre cozer com adoçante. As receitas estão bem explicadas, mesmo para principiantes.
Consta como edição especial (Sonderausgabe) com o subtítulo «Backen mit Süßstoff»; nos registos bibliográficos figuram como editoras Karin Hoppe e Monika Koster.
Para entusiastas da pastelaria que queiram cozer receitas tradicionais e imaginativas; as explicações permitem segui-las mesmo sem experiência prévia.
