Decorar pasteles
por Tracey Mann · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788415317647
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Detalhes do produto
Autor: Tracey Mann
ISBN: 9788415317647
Editora: BLUME (Naturart)
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 18/10/2013
Páginas: 176 pág
Dimensões: 19.7 x 19.7 x 1.8 cm
Peso: 670 g
Sinopse de Decorar pasteles
«Decorar pasteles: Técnicas» é o guia prático de decoração de bolos de Tracey Mann, publicado pela BLUME (Naturart) em capa dura (176 páginas, em espanhol).
Técnicas profissionais de decoração explicadas passo a passo com fotografias: flores, traços com saco de pasteleiro, glacês, adornos de chocolate e personagens divertidos. Inclui fundamentos usados por pasteleiros e propostas elegantes para bolos de celebração, bolachas glaceadas e cupcakes.
Primeira edição em língua espanhola, publicada em 2013. Dimensões de 20 x 20 cm; peso de 670 g; ISBN 9788415317647.
Adequado para aficionados da pastelaria, incluindo os que começam, que desejam aperfeiçoar a decoração de bolos, bolachas e cupcakes.
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