por AA.VV. · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781445426907
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«Delicias a la brasa» é o livro de receitas e grelhados de AA.VV., publicado pela Parragon em brochado, em espanhol.
Livro de culinária ao fogo com receitas, molhos e temperos para preparar grelhados em casa e partilhá-los à volta da mesa. Explica cada preparação com as suas fases, inclui fotografias e oferece conselhos para controlar o carvão e tirar partido dos alimentos cozinhados na brasa.
O exemplar corresponde ao ISBN 978-1445426907; as medidas da edição são 22 x 15 cm e pesa 589 g.
Tanto para principiantes como para cozinheiros com experiência que queiram ampliar o seu repertório de receitas na brasa.
