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Die echte italienische Küche
por Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess · tapa dura · ISBN 9783774211025
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Detalhes do produto
Autor: Franco Benussi, Sabine Sälzer, Reinhardt Hess
ISBN: 9783774211025
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Alemão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2002
Páginas: 120 pág
Sinopse de Die echte italienische Küche
«Die echte italienische Küche» é o livro de receitas de cozinha italiana de Reinhardt Hess e Sabine Sälzer, publicado pela Gräfe & Unzer em capa dura (em alemão).
O volume aproxima o leitor da gastronomia italiana através de pratos característicos e de um olhar sobre as tradições de cada zona do país, com referências a produtos, vinho e costumes locais. Reúne especialidades de diferentes regiões e situa-as no seu contexto cultural.
A edição da Gräfe & Unzer publicada em Munique tem 169 páginas, é a 28.ª e inclui uma introdução de Franco Benussi.
Dirigido a apreciadores da cozinha italiana interessados em receitas regionais e no contexto cultural e gastronómico do país.
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Sobre o autor
Reinhardt Hess
Descobre livros em segunda mão de Reinhardt Hess.
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