Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos)

Sinopse de Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos)

«Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos)» é o livro de receitas cetogénico de Martina Slajerova (Gaia Ediciones, brochado, 192 páginas, espanhol).

A autora explica em que consiste a cetose, o processo pelo qual o corpo, ao diminuir os hidratos de carbono e aumentar as gorduras, as converte na sua principal fonte de energia. A partir daí propõe 100 receitas pobres em hidratos de carbono, fáceis de preparar em 30 minutos ou menos: pequenos-almoços, lanches, sopas e saladas, jantares, sobremesas e bebidas.

Primeira edição publicada em 2018; pertence à coleção Nutrición y salud, com tradução do inglês de Begoña Merino Gómez e fotografias a cores.

Para quem quer seguir uma alimentação pobre em hidratos de carbono e procura receitas rápidas para o dia a dia, sem renunciar a pratos variados.