El arte de la buena mesa

Sinopse de El arte de la buena mesa

«El arte de la buena mesa» é o manual de protocolo e etiqueta de Isabel Maestre, publicado pela Editorial Everest em brochado (220 páginas, em espanhol).

Obra de referência sobre o saber estar à mesa: como comportar-se com elegância em refeições formais e receber convidados em casa. Inclui prefácio de Rafael Ansón, entrevistas a personagens da vida social e fotografias de mesas decoradas. A autora defende que o serviço, a loiça e a estética do ambiente importam tanto como a comida.

Segunda edição, publicada em 2006. Isabel Maestre obteve o Prémio Nacional de Gastronomia para Melhor Chefe de Cozinha; o livro recebeu o Prix Littéraire de l'Académie Internationale de la Gastronomie.

Para quem deseja melhorar como anfitrião e para leitores interessados no protocolo, na etiqueta à mesa e na arte de receber convidados.