por Rosario P. Jornet · tapa blanda · ISBN 9788445901403
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«El colesterol y la cocina» é o guia prático de cozinha de Rosario P. Jornet, em brochado, publicado por Ediciones Dalmau Socias (150 páginas, em espanhol).
Guia prático sobre alimentação e saúde que reúne informação nutricional e receitas simples para manter uma dieta baixa em colesterol. Propõem-se pratos saudáveis com ingredientes habituais e conselhos de cozinha para o dia a dia, com uma abordagem orientada para a gastronomia e o bem-estar.
Publicado em 1994, este guia traz na capa o subtítulo «Recetas prácticas» e insere-se no âmbito da saúde, da nutrição e da gastronomia.
Dirigido a leitores interessados na alimentação saudável e em controlar o colesterol com receitas fáceis para o dia a dia.
