por Patrizia Passigli, Silvia Venturi · Anaya · tapa blanda · ISBN 9788481629378
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«El libro de la cocina italiana» é um livro de receitas de Patrizia Passigli e Silvia Venturi, publicado pela Anaya em brochado.
Percorre as receitas tradicionais da gastronomia italiana, com propostas que vão das massas frescas às sobremesas clássicas. Oferece explicações detalhadas e uma abordagem prática para preparar pratos autênticos, aproximando o leitor da cultura culinária de Itália.
Edição de 256 páginas em espanhol, publicada em 1992. ISBN 9788481629378.
Adequado para apreciadores da cozinha italiana, desde principiantes a cozinheiros experientes.
