El puchero de las monjas

Sinopse de El puchero de las monjas

«El puchero de las monjas» é o manual de cozinha de Sor María Isabel Lora, publicado por Ediciones Martínez Roca em brochado (320 páginas, em espanhol).

Este livro é um manual de cozinha monástica com receitas simples e saudáveis testadas durante anos: grão-de-bico, lentilhas, cozidos, caldos, sopas, massa, arroz e purés. O livro nasceu num convento e ensina a escolher os melhores ingredientes e fornece truques para melhorar os pratos de sempre, tanto para uma refeição individual como para um menu familiar.

Sor María Isabel Lora nasceu em Badules (Saragoça), entrou na ordem das dominicanas em 1961 e está ao cuidado da cozinha do convento de Daroca.

É adequado para quem aprecia a cozinha caseira e procura receitas tradicionais, simples e saudáveis, para uma refeição diária ou um menu familiar.