por Javier Villahizán Pérez · LIBSA EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788476308639
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«El vino. Salud y placer» é o livro de divulgação sobre vinho e saúde de Javier Villahizán Pérez, publicado pela Libsa Editorial em brochado (159 páginas).
O livro apresenta o vinho como uma bebida ligada à saúde e ao prazer, com uma abordagem terapêutica. Revê os seus efeitos fisiológicos e o seu lugar na tecnologia de alimentos e bebidas, e aborda a ideia de o desfrutar de forma saudável.
Publicado em 2000, faz parte da coleção Todo Terapia (n.º 29). Categorias: saúde e bem-estar; tecnologia de alimentos e bebidas. ISBN 9788476308639.
Obra de divulgação para leitores interessados nos efeitos do vinho na saúde e no âmbito da alimentação e das bebidas.
