por María Pilar · tapa blanda · ISBN 9788471752611
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«Enciclopedia básica de cocina. Entrantes, verduras, legumbres y sopas» é o livro de culinária de María Pilar, em brochado, publicado por Ediciones 29.
Receituário centrado nos primeiros pratos: entradas, legumes, leguminosas e sopas, com receitas clássicas explicadas de forma simples para abrir a refeição com bom sabor. Inclui propostas que vão do aperitivo à sopa, pensadas para preparar menus caseiros e agradáveis.
Publicado em 1996, em espanhol. A capa acrescenta o subtítulo «Mis mejores recetas» e o lema «Del aperitivo a la sopa, todo lo mejor para iniciar una agradable comida».
Indicado para quem procura receitas clássicas e simples para começar a refeição ou preparar menus caseiros do dia a dia.
