Épices

Sinopse de Épices

«Épices» é um livro de receitas de Sylvie Girard-Lagorce, publicado pela Solar em capa dura (63 páginas, em francês).

Livro de receitas francês com trinta propostas para dar carácter a entradas, pratos e sobremesas a partir de especiarias. O cominho, a baunilha, o gengibre, o coentro e o açafrão apresentam-se como ingredientes capazes de abrir novos horizontes culinários, com ideias adaptáveis a diferentes ocasiões, gostos e desejos.

Edição original em francês de 2008, com o subtítulo «Nouvelles variations gourmandes» e fotografias de Jacques Boulay.

Um livro orientado para amantes da cozinha que procuram dar um toque diferente às suas receitas com especiarias.