
por Sylvie Girard-Lagorce · Editions de la Martinière · tapa dura · ISBN 9782732444253

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«Tout machine à pâtes» é o livro de culinária de Sylvie Girard-Lagorce, publicado pela Editions de la Martinière em capa dura, em francês.
Guia para preparar massa fresca em casa com máquina, com 30 receitas simples de massas e molhos: fetuccine com vitela e cogumelos, lasanhas verdes, raviolis gigantes de peixe e marisco. Inclui ainda conselhos de amassar, cortar e manipular a massa, com truques e acompanhamentos adicionais.
O livro insere-se na coleção Tout en cuisine e foi publicado originalmente em dezembro de 2010.
Um bom ponto de partida para principiantes que queiram iniciar-se na massa caseira e tirar partido da sua máquina.

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