Fiches cuisine elle: poissons et crustaces, t.02

Sinopse de Fiches cuisine elle: poissons et crustaces, t.02

«Fiches cuisine elle: poissons et crustacés, t.02» é o livro de cozinha de Madeleine Peter e Monique Maine, publicado pela Le Livre de Poche em brochado.

Segundo volume da coleção «100 fiches-cuisine» da Elle dedicado a peixes e crustáceos: cem fichas de cozinha com receitas para preparar pratos do mar, com preparações variadas como lagosta, sopas e massa.

Obra em francês de 100 páginas publicada em 1992; tomo 2 de «100 fiches-cuisine de Elle», dentro da série «Pratique» da Le Livre de Poche.

Para entusiastas da cozinha que queiram ampliar o seu repertório de peixes e mariscos com receitas breves e práticas.