Floyd's India

Sinopse de Floyd's India

«Floyd's India» é o livro de culinária de Keith Floyd, publicado pela HarperCollins Illustrated em capa dura, com 192 páginas, em inglês.

Keith Floyd percorre a Índia para mostrar a diversidade da sua cozinha regional. A viagem vai das estações de montanha do norte aos arrozais do sul: compra em mercados locais e prepara pratos como pasandas, kormas, koftas, bhajiyas e outros caris com especiarias, dal, ghee e paneer. É o livro da série de oito episódios do Channel 5.

Publicado em 2001, o subtítulo completo é «The Book of the Hit Channel 5 TV Series»; o conteúdo está organizado por regiões indianas como Punjab, Bombaim, Goa, Kerala, Deli, Rajastão e Guzerate.

Para apreciadores da cozinha indiana, de livros de viagens e para seguidores de Keith Floyd e da série de televisão do Channel 5.