Highlights
por Eckart Witzigmann · Nikol Verlagsges.mbH · tapa dura · ISBN 9783930656677
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Detalhes do produto
Autor: Eckart Witzigmann
ISBN: 9783930656677
Editora: Nikol Verlagsges.mbH
Idioma: Alemão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 1997
Páginas: 189 pág
Dimensões: 28.6 x 28.4 x 1.8 cm
Peso: 1640 g
Sinopse de Highlights
«Highlights» é o livro de cozinha de Eckart Witzigmann, publicado por Nikol Verlagsges.mbH em capa dura (189 páginas, em alemão).
Receituário que reúne uma seleção de receitas do restaurante Aubergine de Eckart Witzigmann, apresentadas como tesouros culinários para gourmets. Com fotografias dos pratos e explicações de elaboração, permite recriar em casa propostas da alta cozinha do chefe.
Edição especial ('Sonderausgabe') publicada em 1997 com o subtítulo 'Einzigartige Küchenschätze für Feinschmecker'.
Recomendado para amantes da gastronomia e cozinheiros amadores que queiram recriar pratos de alta cozinha em casa.
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