Mallorca à la carte

Sinopse de Mallorca à la carte

«Mallorca à la carte» é o guia culinário de Thomas Klocke e Martina Klocke, publicado pela Klocke Verlag em capa dura (256 páginas, em alemão).

O livro percorre quintas, hotéis e restaurantes de Maiorca e oferece as chaves para conhecer a gastronomia da ilha. Inclui sugestões de compras e recomendações práticas, além de receitas criadas pelo chef Eckart Witzigmann. As fotografias e a abordagem prática fazem desta obra um guia de referência para descobrir a cultura gastronómica baleárica.

Obra publicada em 2000, com subtítulo «Die schönsten Fincas, Hotels und Restaurants der Baleareninsel».

Dirigida a viajantes e apreciadores da cozinha mediterrânica interessados na oferta gastronómica e hoteleira de Maiorca.