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Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis
por Christian Teubner, Eckart Witzigmann · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501033572
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Detalhes do produto
Autor: Christian Teubner, Eckart Witzigmann
ISBN: 9782501033572
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 27/03/2001
Páginas: 119 pág
Dimensões: 29 x 22.5 x 1.5 cm
Peso: 900 g
Sinopse de Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis
«Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis» é o livro de culinária de Christian Teubner e Eckart Witzigmann (Marabout, capa dura, 119 páginas, em francês).
Livro de culinária italiana dedicado às massas recheadas: lasanhas, raviolis, tortellinis e canelones. Explica com imagens passo a passo como preparar a massa e os molhos, e reúne cerca de sessenta receitas, entre clássicas e inovadoras, classificadas por ingrediente principal: vegetais, cogumelos, peixes, mariscos e carne. Inclui um capítulo de sobremesas.
O livro pertence à coleção Marabout Côté Cuisine.
Para apreciadores da culinária italiana que queiram aprender a preparar massas recheadas e molhos do zero.
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Sobre o autor
Christian Teubner
Descobre livros em segunda mão de Christian Teubner.
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