por Ib Hessov · ISBN 9788779361140
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«Klinisk ernæring» é uma obra de nutrição clínica de Ib Hessov, publicada por Bogklubben for Sygeplejersker em 2000 (287 páginas, em dinamarquês).
O livro analisa os processos do organismo que incidem na nutrição e a sua relevância no âmbito clínico. Apresenta uma síntese da matéria orientada para o estudo e para a prática com pacientes, prestando atenção às bases biológicas dos cuidados nutricionais.
Terceira edição («3. udgave») da obra; a capa indica a menção de edição e o ano 2000 figura no registo.
Obra de referência para estudantes e profissionais de enfermagem e nutrição, orientada para a prática da nutrição clínica.
